افزایش قیمت‌های جهانی مواد غذایی در فوریه

شاخص قیمت مواد غذایی FAO در فوریه 2025 به 127.1 امتیاز افزایش یافت، پس از کاهش 1.8٪ در ژانویه.

قیمت‌های شکر 6.6٪ افزایش یافت، پس از سه کاهش متوالی، به دلیل نگرانی‌ها درباره تامین‌های جهانی تنگ‌تر در فصل 2024/25.

افت چشمگیر تولید در هند و نگرانی‌ها درباره تأثیر آب و هوای خشک اخیر بر محصول آینده در برزیل نیز افزایش قیمت‌ها را تقویت کرد.

علاوه بر این، هزینه لبنیات 4٪ افزایش یافت و به بالاترین سطح از اکتبر 2022 رسید، به دلیل افزایش قیمت‌ها در تمام محصولات اصلی لبنی.

قیمت‌های روغن‌های گیاهی 2٪ افزایش یافتند، به دلیل افزایش نقل‌قول‌ها در روغن‌های خرما، کلزا، سویا و آفتابگردان و قیمت‌های غلات 0.7٪ افزایش یافتند و به بالاترین سطح در پنج ماه رسیدند.

قیمت صادرات گندم افزایش یافت، به دلیل تامین‌های داخلی تنگ در روسیه، که حجم صادرات را محدود کرد و تقاضا را به سوی تامین‌کنندگان دیگر منتقل کرد.

در همین حال، قیمت‌های گوشت کمی کاهش یافتند، با کاهش قیمت‌های بین‌المللی گوشت مرغ و گوشت خوک.