شاخص قیمت غلات فائو در فوریه ۲۰۲۶ به ۱.۱٪ افزایش یافت و به ۱۰۸.۶ امتیاز رسید که بالاترین سطح در نه ماه گذشته است. قیمت گندم ۱.۸٪ افزایش یافت که ناشی از گزارش‌های یخبندان و خطرات افزایش مرگ و میر زمستانی در برخی از نقاط اروپا و ایالات متحده بود. اختلالات لجستیکی در روسیه و تنش‌های ادامه‌دار در منطقه دریای سیاه نیز به این افزایش کمک کرد. قیمت‌های بین‌المللی غلات درشت نیز افزایش یافت، هرچند به طور ملایم‌تر. قیمت‌های ذرت در جهان به طور کلی ثابت ماند، در حالی که قیمت‌های جو به دلیل تقاضای پایدار چین برای تأمین‌کننده‌های استرالیایی و خریدهای خریداران شمال آفریقا از اروپا همچنان افزایش یافت.

شاخص قیمت غلات در جهان از سال 1990 تا 2026 به طور میانگین 89.71 نقطه شاخص بوده است، که در ماه مه 2022 به بالاترین سطح تاریخی 173.50 نقطه شاخص و در آگوست 2000 به پایین‌ترین سطح تاریخی 48.60 نقطه شاخص رسید.



گذشته قبلی واحد مرجع
شاخص قیمت غلات 108.60 107.50 نقاط شاخص Feb 2026
شاخص قیمت لبنیات 119.30 120.70 نقاط شاخص Feb 2026
شاخص قیمت مواد غذایی فائو 125.30 124.20 نقاط شاخص Feb 2026
شاخص قیمت گوشت 126.20 125.20 نقاط شاخص Feb 2026
شاخص قیمت نفت 174.20 168.60 نقاط شاخص Feb 2026
شاخص قیمت شکر 86.20 89.80 نقاط شاخص Feb 2026


شاخص قیمت‌های جهانی غلات
شاخص قیمت غلات با استفاده از شاخص قیمت گندم شورای بین‌المللی غلات (igc) از 10 نقل قول، 1 نقل قول ذرت آمریکایی و 16 نقل قول برنج تهیه می‌شود. نقل قول‌های برنج به گروه‌هایی از برنج‌های با کیفیت بالاتر ایندیکا، کیفیت پایین‌تر ایندیکا، جاپونیکا و برنج‌های عطری تقسیم می‌شوند. در هر گروه، میانگین ساده‌ی قیمت‌های نسبی نقل قول‌های مناسب محاسبه می‌شود؛ سپس میانگین قیمت‌های نسبی هر یک از سه نوع توسط وزن دادن به سهم‌های تجاری آن‌ها ترکیب می‌شوند. شاخص‌های گندم، دانه‌های خشک و برنج با استفاده از وزن‌های ارزش صادرات دوره پایه 2002-2004 ترکیب می‌شوند.
واقعی قبلی بالاترین پایین ترین تاریخ واحد فرکانس
108.60 107.50 173.50 48.60 1990 - 2026 نقاط شاخص ماهیانه
2014-2016=100