شاخص قیمت غلات FAO در ژانویه 2025 از 111.4 در هر دو ماه گذشته به 111.7 افزایش یافت، 0.3٪ افزایش یافت. قیمت صادرات گندم کمی کاهش یافت، با حرکت کم در طول ماه. در حالی که تقاضای ضعیف واردات، که منجر به فروش‌های صادراتی کند از چندین صادرکننده اصلی، بر روی قیمت‌ها اثر گذاشت، تامین‌های فشرده در روسیه و شرایط مختلف کشت زمستانی در بخش‌هایی از اتحادیه اروپا، روسیه و ایالات متحده، پشتیبانی فراهم کرد. قیمت‌های جهانی ذرت در ژانویه افزایش یافت، برای اولین بار در دو سال، سطح‌های یک سال گذشته خود را فراتر رفت. فشار قیمت به سمت بالا از تامین‌های فصلی فشرده، شرایط نامساعد در آرژانتین هنگام پایان کاشت، پیشرفت کند در محصول اصلی برزیل (سافرینا)، همراه با پیش‌بینی‌های تجدیدنظر شده، کاهش تولید و پیش‌بینی‌های کمتر موجودی ذرت در ایالات متحده ناشی شد.

شاخص قیمت غلات در جهان از سال ۱۹۹۰ تا ۲۰۲۵ میانگین ۸۹.۱۶ امتیاز بوده است، به بیشترین مقدار تاریخی ۱۷۳.۵۰ امتیاز در ماه مه ۲۰۲۲ و کمترین مقدار رکوردی ۴۸.۶۰ امتیاز در ماه اوت ۲۰۰۰ رسیده است.



گذشته قبلی واحد مرجع
شاخص قیمت غلات 112.60 111.80 نقاط شاخص Feb 2025
شاخص قیمت لبنیات 148.70 143.00 نقاط شاخص Feb 2025
شاخص قیمت مواد غذایی فائو 127.10 125.10 نقاط شاخص Feb 2025
شاخص قیمت گوشت 118.00 118.00 نقاط شاخص Feb 2025
شاخص قیمت نفت 156.00 153.00 نقاط شاخص Feb 2025
شاخص قیمت شکر 118.50 111.20 نقاط شاخص Feb 2025

جهان - شاخص قیمت غلات
شاخص قیمت غلات با استفاده از شاخص قیمت گندم شورای بین المللی غلات (IGC) که شامل 10 نقل قول، 1 نقل قول ذرت آمریکایی و 16 نقل قول برنج است، تهیه می‌شود. نقل قول‌های برنج به گروه‌هایی که شامل برنج هندی با کیفیت بالاتر، برنج هندی با کیفیت پایین، برنج ژاپنیکا و برنج خوشبو تقسیم می‌شوند. در هر گروه، میانگین ساده قیمت نسبی نقل قول‌های مناسب محاسبه می‌شود؛ سپس میانگین قیمت نسبی هر سه نوع برنج با افزایش وزن با سهم تجارتی آنها ترکیب می‌شود. شاخص‌های گندم، غلات درشت و برنج با استفاده از وزن ارزش صادرات دوره پایه 2002-2004 ترکیب می‌شوند. شاخص قیمت‌های غلات در جهان از ۱۱۱.۴۰ امتیاز در دسامبر ۲۰۲۴ به ۱۱۱.۷۰ امتیاز در ژانویه افزایش یافت.
واقعی قبلی بالاترین پایین ترین تاریخ واحد فرکانس
112.60 111.80 173.50 48.60 1990 - 2025 نقاط شاخص ماهیانه
2014-2016=100