شاخص قیمت مواد غذایی FAO 0.8٪ کاهش یافت و از 128.7 در آوریل که به‌طور بالادستی اصلاح شده بود، به 127.7 امتیاز در مه 2025 رسید که بالاترین میزان آن از فوریه 2023 بود.
قیمت‌های غلات 1.8٪ کاهش یافت و به کمترین سطح خود از سپتامبر 2020 رسید، در حالی که قیمت‌های ذرت به دلیل رقابت شدید و افزایش فصلی تولید از برداشت‌های مستمر در آرژانتین و برزیل فشار داشت.
همچنین، قیمت‌های سورگوم و جو کاهش یافت و قیمت‌های گندم نیز کاهش یافت.
قیمت‌های روغن‌های گیاهی 3.7٪ کاهش یافت، نشان‌دهنده کاهش نقل‌قول‌ها برای روغن‌های خرما، کلزا، سویا و آفتابگردان بود.
قیمت‌های شکر 2.6٪ کاهش یافت به دلیل نگرانی‌ها درباره چشم‌انداز اقتصادی جهانی نامعلوم و تأثیر احتمالی آن بر تقاضا از صنایع نوشیدنی و فرآوری مواد غذایی.
از سوی دیگر، قیمت‌های گوشت 1.3٪ افزایش یافت به دلیل افزایش قیمت‌های بین‌المللی گوشت گاوی، گوسفندی و خوکی.
همچنین، قیمت‌های لبنیات 0.8٪ افزایش یافت زیرا قیمت‌های بین‌المللی کره به سطح‌های بالای تاریخی خود رسیده بود، حمایت شده توسط تقاضای قوی از آسیا و خاورمیانه.