کاهش قیمت‌های جهانی غذا برای پنجمین ماه

شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژانویه ۲۰۲۶ به ۱۲۳.۹ امتیاز کاهش ۰.۴ درصدی داشت که نشان‌دهنده پنجمین کاهش متوالی ماهانه و پایین‌ترین سطح از آگوست ۲۰۲۴ است. قیمت شکر ۱ درصد کاهش یافت که ناشی از انتظارات افزایش عرضه جهانی شکر در فصل جاری بود، که عمدتاً به دلیل پیش‌بینی افزایش قابل توجه تولید در هند و چشم‌اندازهای مطلوب در تایلند است. همچنین، هزینه‌های لبنیات ۵ درصد کاهش یافت که هفتمین کاهش متوالی ماهانه است و عمدتاً ناشی از کاهش قیمت‌های جهانی پنیر و کره بود. قیمت گوشت ۰.۴ درصد کاهش یافت که پایین‌ترین سطح از مه ۲۰۲۵ است و عمدتاً منعکس‌کننده کاهش قیمت‌های گوشت خوک بود، در حالی که قیمت‌های گوشت گاو و گوسفند به طور کلی پایدار باقی ماند. در مقابل، هزینه‌های غلات ۰.۲ درصد افزایش یافت و به بالاترین سطح از مه ۲۰۲۵ رسید. قیمت جو به طور ملایمی افزایش یافت و برنج ۱.۸ درصد بالا رفت که نشان‌دهنده تقاضای قوی بود در حالی که قیمت گندم ۰.۴ درصد کاهش یافت. قیمت‌های نفت نیز ۲.۱ درصد افزایش یافت، در میان افزایش قیمت‌های جهانی روغن‌های نخل، سویا و آفتابگردان، که بیشتر از کاهش قیمت‌های روغن کلزا جبران شد.