قیمت‌های جهانی لبنیات به افزایش خود ادامه می‌دهند

شاخص قیمت تجارت جهانی لبنیات ۵.۷٪ افزایش یافت و به میانگین ۴,۳۰۱ دلار در هر تن در دو هفته منتهی به ۳ مارس ۲۰۲۶ رسید، که پس از افزایش ۳.۶٪ در دوره قبلی بود. این افزایش پنجمین افزایش متوالی را نشان می‌دهد که ناشی از قدرت گسترده در محصولات کلیدی لبنیات است. پودر شیر بدون چربی با افزایش ۹.۱٪ پیشتاز بود، و پس از آن موزارلا (۷.۹٪)، کره (۶.۱٪)، چربی شیر بدون آب (۵.۷٪)، پودر شیر کامل (۴.۵٪) و چدار (۴.۳٪) قرار داشتند. در مقابل، قیمت‌های لاکتوز ۳.۹٪ کاهش یافت و دوغ ۰.۲٪ کاهش یافت که بخشی از افزایش‌های کلی را جبران کرد.

شاخص قیمت تجارت جهانی لبنیات ۳.۶٪ افزایش یافت و به میانگین ۴۰۲۸ دلار در هر تن در دو هفته منتهی به ۱۷ فوریه ۲۰۲۶ رسید که بر اساس افزایش ۶.۷٪ در دوره قبلی بنا شده است. این پیشرفت اخیر، چهارمین افزایش متوالی را نشان می‌دهد که با قدرت گسترده در محصولات کلیدی پشتیبانی می‌شود. کره با افزایش ۱۰.۷٪ پیشتاز این افزایش بود، و پس از آن لاکتوز (۷.۸٪)، موزارلا (۵.۰٪)، چربی شیر بدون آب (۳.۸٪)، پودر شیر بدون چربی (۳.۰٪) و پودر شیر کامل (۲.۵٪) قرار دارند. در مقابل، قیمت‌های چدار ۱.۰٪ کاهش یافت که بخشی از افزایش‌های کلی را جبران کرد.

شاخص قیمت تجارت جهانی لبنیات (gdt) به میزان ۱.۵٪ افزایش یافت و به میانگین ۳,۶۱۵ دلار به ازای هر تن در دو هفته منتهی به ۲۰ ژانویه ۲۰۲۶ رسید که بر اساس افزایش ۶.۳٪ در دوره قبلی بود. این افزایش دومین افزایش متوالی بود که عمدتاً ناشی از افزایش قیمت چربی شیر بدون آب (+۳.۰٪)، پودر شیر بدون چربی (+۲.۲٪)، کره (+۲.۱٪) و پودر شیر کامل (+۱.۰٪) بود. در مقابل، قیمت‌ها برای موزارلا (-۲.۳٪)، لاکتوز (-۱.۸٪) و چدار (-۱.۴٪) کاهش یافت.